Comme nous l’avons vu précédemment, la nourriture est l’un des principaux avantages des voyages. TripAdvisor a récemment dressé une liste des meilleures villes gastronomiques du monde. La cuisine délicieuse est facilement accessible, où que vous alliez. En Amérique du Nord, la ville de New York et la Nouvelle-Orléans offrent une gamme variée de plats, tandis que Tokyo et Bangkok proposent la meilleure cuisine d’Asie. Les six autres villes sont situées en Europe, la moitié d’entre elles se trouvant en Italie. La nourriture joue un rôle important dans le voyage et la découverte d’une ville. Les destinations suivantes se targuent de traditions centenaires, de saveurs riches et d’ingrédients frais. Faites de vos voyages des moments inoubliables en offrant à vos papilles gustatives des vacances grâce aux cinq meilleures villes gastronomiques du monde : de la pizza à la main au Po’boy classique.
Sommaire
Rome
Lors de la visite de Rome, il est important d’adopter les coutumes locales, y compris la cuisine. En visitant Rome, il est important de s’imprégner des coutumes locales, y compris de la cuisine.
La cuisine italienne est une délicieuse combinaison de recettes traditionnelles, d’innovation et d’ingrédients frais. Chaque région d’Italie a ses propres plats qui sont à la fois savoureux et satisfaisants et rassasiants.
Par exemple, vous pouvez goûter la Pizza al Taglio du Pizzarium, l’une des pizzerias les plus célèbres de Rome. Les Bucatini all’Amatriciana sont un plat de pâtes à base de tomates, de guanciale et de nouilles bucatini. La carbonara est un autre plat à base de guanciale qui se caractérise par une sauce crémeuse à base d’œufs et de poivre noir. Mais Rome ne se résume pas aux pizzas et aux pâtes.
Si vous recherchez un goût vraiment romain, essayez le Maritozzo, un petit pain sucré fourré à la crème fouettée qui accompagne parfaitement votre cappuccino du matin. Pour une entrée plus copieuse, essayez la saltimbocca alla Romana, un plat surnommé « sautez dans la bouche ». Les tranches de veau sont marinées dans du vin blanc et garnies de prosciutto crudo et de sauge fraîche.
À Rome, tout tourne autour des ingrédients frais. Il faut donc absolument goûter à tous les plats dans les restaurants locaux. La ville est riche en histoire, en art et en plats délicieux à tous les repas.
Florence, Italie
Florence, Italie offre une expérience culinaire unique, soulignée par le plat populaire du steak à la florentine, également connue sous le nom de Bistecca alla Florentina. Ce délicieux bifteck d’aloyau est rôti sur des châtaignes et est souvent accompagné d’un spectacle. Il est de coutume que le chef apporte le bœuf cru à votre table pour que vous puissiez l’admirer avant de le cuisiner.
Le pain servi dans les restaurants de Florence peut avoir un goût plus fade et plus dense que celui auquel vous êtes habitué, car le pain florentin est traditionnellement préparé avec très peu de sel, voire pas du tout. Cela est dû à la recette séculaire de la ville et à son attachement à la tradition.
Les pâtes sont incontournables à Florence, mais le gelato l’est tout autant.
Si vous cherchez le meilleur gelato, évitez les vendeurs dans la rue avec des tonnes de gelato coloré. Culture Trip recommande les boutiques locales proposant des friandises faites à la main, plutôt que les gelatos aux garnitures inutiles et aux couleurs artificielles.
Les crêpes et autres sucreries font de Paris un lieu incontournable pour les voyageurs affamés.
Paris
Lorsque vous lisez le mot Paris, pensez-vous automatiquement aux baguettes, aux fromages, à l’escargot et au vin ? Ce sont des aliments caractéristiques de la ville, mais Paris offre bien d’autres choses.
Si vous vous trouvez dans le quartier latin, ne manquez pas d’explorer les petits restaurants qui s’y trouvent et optez pour des fondues avec des classiques tels que du pain frais, des cornichons et de la pancetta. Pendant la journée, vous pouvez déguster des pâtisseries, des chocolats et des macarons colorés.
Barcelone, en Espagne
Barcelone, en Espagne, est une destination populaire pour les amateurs de gastronomie, en raison de sa cuisine riche et variée. Les plats locaux, qui remontent à des centaines d’années, offrent une expérience unique et savoureuse, tout en mettant l’accent sur la qualité.
Bien que les traditions culinaires soient profondément enracinées, la scène gastronomique barcelonaise est en constante évolution. CN Traveller rapporte que Barcelone est en train de transformer l’expérience culinaire à la plage et dans les bistrots, allant même jusqu’à élever les options de restauration rapide.
Au-delà des restaurants de Barcelone, visitez le célèbre marché de la Boqueria, conçu à l’origine pour les vendeurs de poisson et de viande, mais qui propose aujourd’hui un large éventail d’épices rares et de fruits exotiques.
Barcelone a également abrité l’un des meilleurs restaurants du monde, qui a été primé cinq fois, un record. Bien qu’il ne soit plus ouvert, une poignée de chefs continuent de perpétuer ses traditions et ses innovations culinaires, faisant de la ville un véritable haut lieu de la gastronomie pour tous les gourmets.
Les visiteurs de Barcelone apprécient l’architecture, l’art à couper le souffle et l’atmosphère méditerranéenne de la ville. En outre, la ville excelle dans son offre culinaire.
La Nouvelle-Orléans
La Nouvelle-Orléans est réputée pour son mélange unique de styles culinaires, associant les influences cajun et créole locales à une touche française distincte.
Des établissements gastronomiques aux charmants cafés historiques, en passant par les restaurants locaux, la ville offre un large éventail d’options culinaires. La Nouvelle-Orléans offre une pléthore d’expériences uniques que l’on ne trouve nulle part ailleurs.
La Nouvelle-Orléans se targue d’un mélange unique d’influences culturelles qui se reflète dans sa cuisine variée. Du cajun au créole en passant par les Caraïbes et le français, avec une forte présence vietnamienne et thaïlandaise, la ville offre une gamme de plats que l’on ne trouve nulle part ailleurs.
Le crabe à carapace molle, le jambalaya et les muffalettas sont des plats incontournables. La cuisine de la ville est basée sur la tradition, mais elle évolue et s’améliore constamment, tout comme les personnes qui préparent ces délicieux plats.
Lorsque vous voyagez, il est important de faire attention à la nourriture que vous consommez, en particulier lorsque vous mangez dans la rue, car le risque de contracter des maladies transmises par l’eau et la nourriture, comme le choléra, est plus élevé. Il est essentiel que les voyageurs soient conscients des risques liés à la consommation d’aliments dans les pays étrangers.
Dans les régions où le choléra est répandu, il faut veiller à ce que les aliments soient nettoyés avec de l’eau purifiée ou des cuissons à cœur pour éliminer toute bactérie nocive. Il est conseillé d’éviter les glaçons dans les boissons, car ils sont souvent fabriqués avec de l’eau non filtrée. En outre, le vaccin contre le choléra peut réduire considérablement le risque de contracter la maladie.
